সর্বশেষ সংবাদ


জনপ্রিয়

স্বাস্থ্য বার্তা

বেশি ভাজা খাবার খেলে বাড়ে ক্যানসারের ঝুঁকি !

ব্রেকফাস্টে কড়কড়ে ব্রাউন টোস্ট দিয়ে সকালটা শুরু করতে ভালবাসেন? আবার বাদামি করে সেঁকা বা ভাজা আলুর সঙ্গে গরম ভাত, ডালও বাঙালিদের দারুণ প্রিয়। কিন্তু গবেষকরা জানাচ্ছেন, এই খাবারের মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি।

গতকাল সোমবার ব্রিটেনের একদল বিশেষজ্ঞের প্রকাশিত গবেষণা রিপোর্ট অনুযায়ী, ব্রেড বা আলু এমন ভাবে রান্না করা উচিত যাতে সোনালি-হলুদ রং ধরে। বেশি ভাজা বাদামি রঙের খাবারে এক ধরনের রাসায়নিক তৈরি হয় যা শরীরে গেলে ক্যানসার পর্যন্ত হতে পারে।
সূত্র: বিদেশী পত্রিকা অবলম্বনে-২৪বিডিহেলথ.কম

ব্রিটেনের সরকারি সংস্থা ফুড স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সি (এফএসএ) জানাচ্ছে, কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করলে অ্যাক্রিলামাইড রাসায়নিক তৈরি হয়। এই অ্যাক্রিলামাইড শরীরে ক্যানসার কোষ উৎপন্ন করে।
এফএসএ-র পলিসি ডিরেক্টর স্টিভ ওয়ার্ন বলেন, ‘‘আমরা এই খাবারগুলো খেতে বারণ করছি না। তবে ডায়েটে এই ধরনের খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখুন।’’

মূলত হাই স্টার্চ জাতীয় খাবার যেমন আলু, রাঙাআলুর ক্ষেত্রে এই ঝুঁকি বেশি থাকলেও মূল জাতীয় সব্জি (কচু ইত্যাদি), ক্রাকার, সিরিয়াল, কিছু বেবি ফুড, ব্রেড, বিস্কিট ও কফির ক্ষেত্রেও এই ঝুঁকি রয়েছে বলে জানিয়েছে এফএসএ।
 

জেনারেল স্বাস্থ্য

বিশ্ব ফিজিওথেরাপি দিবস : সুস্থ বার্ধক্যে ফিজিওথেরাপির গুরুত্ব

বিশ্ব ফিজিওথেরাপি দিবস : সুস্থ বার্ধক্যে ফিজিওথেরাপির গুরুত্ব বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো বাংলাদেশেও সোমবার (৮ সেপ্টেম্বর) ... বিস্তারিত

গরমে ত্বকের বয়েল ও কারবাংকল রোগ কেন হয় ?

গরমে ত্বকে কেন বয়েল ও কারবাংকল হয় ?    গ্রীষ্মকাল, কোনো দিন প্রচণ্ড গরম, তো আরেক ... বিস্তারিত
শিশু স্বাস্থ্য

হাম হলে করণীয় নিচে দেওয়া হলো:

হাম হলে করণীয় নিচে দেওয়া হলো: হাম কি? হাম অত্যন্ত সংক্রামক একটি ভাইরাসজনিত রোগ। হাম হলে ... বিস্তারিত

শিশুর যখন কাশি সমস্যা

কাশি অস্বস্তিকর ও কিছু ক্ষেত্রে মারাত্মক রোগের পূর্বাভাস দিলেও কাশি প্রকৃতপক্ষে রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। শ্বাসতন্ত্র ... বিস্তারিত
For Ad
নারী স্বাস্থ্য

জরায়ু ক্যান্সার : কারণ, লক্ষণ এবং চিকিৎসা,ভ্যাকসিন

জরায়ু ক্যান্সার : কারণ, লক্ষণ এবং চিকিৎসা,ভ্যাকসিন   নারীদের জরায়ু ক্যান্সারকে বলা হয় সাইলেন্ট কিলার বা ... বিস্তারিত

বিনামূল্যে লাখ টাকার অপারেশন । মানবতার উজ্জল নক্ষ্যত্র অধ্যাপক ডা. সায়েবা আক্তার ।

বিনামূল্যে লাখ টাকার অপারেশন বিনামূল্যে লাখ টাকার অপারেশন করেন অধ্যাপক ডা. সায়েবা আক্তার। অবসরকালীন প্রভিডেন্ট ফান্ডের ... বিস্তারিত
পুরুষ স্বাস্থ্য

ওজন কমাতে বয়স কোনো বাধাই নয়, বলছে নতুন সমীক্ষা

৬০ বছরের ঊর্ধ্বে যাঁদের বয়স, এবং শারীরিক ওজনও বেশি, তাঁরাও শুধুমাত্র নিজেদের জীবনযাপনের ধারা বদলেই অল্পবয়স্কদের ... বিস্তারিত

অণ্ডকোষে ব্যথার নানা কারণ

অণ্ডকোষে ব্যথা হলে কিংবা অণ্ডথলির (যে থলির মধ্যে অণ্ডকোষ থাকে) একপাশে বা দু’পাশে ব্যথা হলে সেটাকে ... বিস্তারিত
যেভাবে ইবোলা ভাইরাস ছড়ায়
সাম্প্রতিক রোগ
বদভ্যাসে কিডনি বেহাল
শিশুর ওষুধ সেবনে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন
শিশু স্বাস্থ্য
শিশুর বমি
শিশুদের জন্মগত হৃদরোগ
পুরুষের যৌন প্রবৃত্তি বাড়ায় মসলাদার খাবার
জোড়ার আঠালো পদার্থ শুকিয়ে গেলে
ফুসফুস ক্যানসার চিকিৎসায় ‘মাইলফলক’
ত্বকে ক্রিম লাগাবেন যেভাবে
তিন লিটার পানি বয়স কমাল ১০ বছর
গর্ভবতী মা কখন ও কতবার যাবেন চিকিৎসকের কাছে?
খাদ্য ও পুষ্টি
গরমে লেবুর সরবত
রোজায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিছু টিপস
রক্তের চর্বি কমানোর জন্য খাদ্যের নিয়ম
কলেরা প্রতিরোধে কম দামি সফল টিকা
হঠাৎ বৃষ্টি ও গরমে ঠান্ডা-জ্বর হলে কি করবেন
কৃমিনাশক ওষুধ সেবনের উত্তম যে সময়
রোজাদার রোগীদের ওষুধপথ্য ও সতর্কতা অবলম্বন
অ্যান্টিবায়োটিক ঔষধের ব্যবহারে সতর্ক থাকুন
আদা
প্রশ্নোত্তর : রক্তচাপ
আপনার প্রশ্ন বিশেষজ্ঞের উত্তর
প্রশ্নোত্তর- বিষয়: কিডনি রোগ
হাততালিও হতে পারে প্রতিদিন সুস্থ থাকার হাতিয়ার
প্রতিনিয়ত দাঁতের ক্ষতি যেভাবে করি
গরমে স্বাস্থ্য- সচেতনতা
মস্তিষ্কে কি ঘটে, যখন নারী মাতৃত্ব লাভ করেন
একরাতেই ব্রণ দূর করার কৌশল
মরণব্যাধি ক্যান্সারের যে ১০ টি সতর্কীকরণ ল¶ণ অবহেলা করবেন না
দীর্ঘ ভ্রমণে স্বাস্থ্য সতর্কতা
ভ্রমণে স্বাস্থ্য সতর্কতা
টিনএজারদের ব্রণ সমস্যা ত্বকের সৌন্দর্যহানীর জন্য দায়ী
স্ক্যাবিস বা চুলকানি প্রতিরোধে করণীয়
ত্বকের যেসব রোগে চিকিৎসা একান্ত দরকার
হৃদরোগ প্রতিরোধে আপনি যা করবেন
হৃদরোগ প্রতিরোধে আপনি যা করবেন
প্রচন্ড গলাব্যথা ও টনসিলে ইনফেকশন
নাক-কান-গলার ক্যান্সার হতে সতর্ক ও সাবধান হওয়া
হঠাৎ কানের পর্দায় আঘাত পেলে
পেপটিক আলসারের আদ্যোপান্ত
অ্যালার্জি ও হাঁপানির থেকে পরিত্রাণ
কাশি যখন সমস্যা
দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের অন্যতম কারণ যখন রেটিনা
চোখের নিচের কালো দাগ কমানোর উপায় (১১ অক্টোবর বিশ্ব দৃষ্টি দিবস)
চোখ উঠলে যা করবেন
শীতকালে হাটুর ক্ষতি এড়াতে ১০টি বিষয় জেনে নিন
ঘাড়, মাথা ও বুক ব্যথার লক্ষণ ও চিকিৎসা
সকল প্রকার ব্যথায় কী বাত?
লিভার ডিজিজের অন্যতম ভয়াবহ কারণ এলকোহল
জানুন যকৃতের জন্য ভালো ও মন্দ খাবার কী
ভাইরাল হেপাটাইটিস একটি জটিল ও নিরাময়যোগ্য রোগ (২৮ জুলাই বিশ্ব হেপাটাইটিস দিবস)
প্রশ্নোত্তরে মানসিক রোগ সিজোফ্রেনিয়ার লক্ষণ জেনে নিই। (১০ অক্টোবর বিশ্ব মানসিক স্বাস্থ্য দিবস)
হয়তো আপনার ঘরেই আছে সিজোফ্রেনিয়া রোগী
সিজোফ্রেনিয়া একটি অন্যতম মানসিক রোগ (১০ অক্টোবর বিশ্ব মানসিক স্বাস্থ্য দিবস)
হাত-পায়ে জ্বালাপোড়া অনুভব করলে করণীয়
গেঁটে বাত হলে কী করবেন?
বার্ধক্যে যত ব্যথা-বেদনা
জেনে শুনে যেভাবে দাঁতের ক্ষতি করছেন

©2014 Copyright by Micron Techno. All rights reserved.